Commandes stratégiques au restaurant : maximiser les saveurs, minimiser les calories #
Le Dr Franklin Joseph, un éminent spécialiste de la perte de poids en Grande-Bretagne, a une méthode infaillible pour profiter d’un repas au restaurant sans crainte de prendre du poids. Son secret ? Privilégier les entrées au lieu d’un plat principal.
Les avantages des entrées : variété et contrôle des portions #
L’astuce du Dr Joseph consiste à commander deux entrées différentes plutôt qu’un grand plat. Cette technique permet de savourer une diversité de goûts tout en contrôlant la quantité de nourriture consommée, essentielle pour maintenir une alimentation équilibrée.
Si l’idée de renoncer à un plat principal ne vous enchante pas, le spécialiste suggère de partager votre plat ou de demander un doggy bag pour emporter la moitié de votre repas à la maison, optimisant ainsi votre gestion des portions.
Choix d’entrées intelligentes : protéines, fibres et faible indice glycémique #
Les entrées que vous choisissez doivent être non seulement délicieuses mais aussi nutritives. Optez pour des options riches en protéines et en fibres, avec des aliments à faible indice glycémique comme les haricots, les pois chiches et les noix, qui libèrent du glucose de manière plus lente et stable dans le corps.
Voici quelques suggestions de plats qui peuvent enrichir votre expérience tout en restant dans les clous de votre régime : salades grecques, poissons grillés, mezzés de légumes, sashimi et sushi avec riz complet, ainsi que salades d’algues et soupes miso.
- Salades grecques : riches en légumes frais et fromages maigres.
- Poissons grillés : excellente source de protéines.
- Mezzés de légumes : savoureux et faibles en calories.
- Sashimi et sushi au riz complet : plus satisfaisants et sains.
- Salades d’algues et soupes miso : légères et pleines de nutriments.
Il est également crucial de faire attention aux plats qui semblent sains mais qui sont préparés de manière peu diététique, comme les tempuras ou les plats recouverts de sauces épaisses, souvent chargés en graisses et sucres cachés.
Enfin, pour ce qui est des boissons, le Dr Joseph recommande de s’en tenir à l’eau plate ou gazeuse et au thé non sucré. Limitez aussi votre consommation d’alcool, qui peut non seulement ajouter des calories inutiles mais aussi augmenter votre appétit.
Ces conseils vous permettront de profiter de vos sorties au restaurant sans compromettre votre régime. Une stratégie bien pensée, centrée sur des choix judicieux, peut faire toute la différence dans votre parcours de perte de poids.
