Une recette qui ravit toutes les papilles #
Que ce soit pour un goûter d’enfants ou une pause-café entre adultes, son succès est garanti.
Ingrédients pour un cake moelleux et savoureux #
| Quantité | Ingrédient |
|---|---|
| 125 g | Chocolat noir |
| 1 pincée | Gingembre |
| 0,5 sachet | Levure |
| 175 g | Beurre |
| 2 | Bananes |
| 125 g | Sucre |
| 250 g | Farine tamisée |
| 3 | Œufs |
| 1 cuillère à soupe | Jus de citron |
étapes pour un cake parfait #
Préchauffez votre four à 210 °C (thermostat 7) et beurrez votre moule à cake.
Commencez par mélanger le beurre ramolli avec le sucre, la levure, et une pincée de sel jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Incorporez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
Ajoutez la farine, les bananes préalablement coupées et arrosées de jus de citron, et le gingembre.
Mélangez bien avant d’ajouter les morceaux de chocolat noir.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 45 minutes, en baissant la température à 180 °C après les premières 15 minutes.
Voici quelques astuces supplémentaires pour assurer la réussite de votre cake :
- Utilisez des bananes bien mûres pour plus de saveur et de moelleux.
- Le chocolat noir peut être remplacé par du chocolat au lait pour une touche plus douce.
- N’oubliez pas de tester la cuisson avec un couteau : il doit ressortir sec.
Ce cake à la banane et au chocolat n’est pas seulement un plaisir gustatif, il est aussi un moment de partage et de bonheur.
Il réunit petits et grands autour de la table, apportant sourires et conversations joyeuses.
