Pourquoi opter pour mon flan à la noix de coco léger ? #
J’ai exactement ce qu’il te faut ! Imagine-toi dégustant un délicieux flan à la noix de coco, doux, onctueux et surtout léger. Avec moins de 100 calories par portion, c’est le dessert idéal pour satisfaire tes envies sucrées sans compromettre ta ligne.
La noix de coco n’est pas seulement exquise, elle est aussi riche en fibres et en nutriments essentiels, ce qui en fait un choix parfait pour un régime équilibré. Laisse-moi te guider à travers cette recette facile qui transformera ta cuisine en un petit coin de paradis tropical.
Quels ingrédients pour un flan coco allégé ? #
Pour préparer ce délice tropical, tu auras besoin des ingrédients suivants :
- 2 œufs entiers + 2 blancs d’œufs pour plus de légèreté
- 4 cuillères à soupe de ton sucrant préféré (sirop d’agave, miel, stevia…)
- 50 cl de lait écrémé pour réduire les calories
- 50 cl de lait de coco pour une touche exotique
- 50 g de noix de coco râpée pour la texture et le goût
- 90 g de Maïzena pour épaissir sans alourdir
Comment préparer ce flan exquis ? #
Voici les étapes simples pour créer ton flan à la noix de coco :
- Commence par préchauffer ton four à 175°C.
- Fais chauffer le lait (écrémé et lait de coco) avec le sucrant choisi.
- Dans un saladier, mélange les œufs entiers et les blancs, la Maïzena et la noix de coco râpée.
- Lorsque le lait atteint l’ébullition, verse-le sur le mélange d’œufs et remets sur le feu jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Verse le mélange dans un moule à manqué pas trop large. Pour un petit plus, saupoudre une cuillère à soupe de sucre glace sur le dessus.
- Enfourne et laisse cuire environ 30 minutes. Le flan doit trembloter à la sortie du four, mais il se figera en refroidissant.
Après un passage au réfrigérateur, ton flan sera prêt à être savouré. Ce dessert peut être divisé en 8 à 10 portions, chacune contenant moins de 100 calories. N’hésite pas à te resservir si le cœur t’en dit – après tout, il est léger !
Essayer ce flan à la noix de coco, c’est l’adopter ! En plus d’être un dessert allégé, il est suffisamment élégant pour clore un repas festif sur une note exotique et rafraîchissante. Laisse-toi transporter par ses saveurs tropicales et profite d’un moment de pure gourmandise sans les remords !
