Un goûter réinventé #
J’ai toujours pensé que la simplicité était la clé d’un goûter réussi.
Quoi de mieux qu’un beignet aux pommes moelleux pour éveiller les papilles ?
Cette recette facile et rapide à la poêle est une véritable révolution dans le monde des beignets.
Les secrets d’une recette légère #
Imaginez un beignet doré et croustillant sans avoir à utiliser de friteuse.
Voici comment je prépare ces délices avec moins de matières grasses et autant de gourmandise.
Une grande poêle antiadhésive, un peu de sucre, et le tour est joué : un caramel se forme, enveloppant chaque beignet d’une couche sucrée irrésistible.
Les étapes clés pour des beignets réussis #
La préparation de la pâte ne prend que quelques minutes.
Un peu de rhum ambré, du sucre vanillé et des morceaux de pomme fondants : chaque ingrédient est choisi pour son apport unique en saveurs.
Le secret ? Ne pas surcuire pour garder un cœur tendre qui contraste avec l’extérieur légèrement croustillant.
Voici un récapitulatif des ingrédients nécessaires et des étapes à suivre :
| Ingrédients | Quantité |
| Rhum ambré | 2 cuillères à soupe |
| Levure chimique | 1 sachet |
| Beurre ou huile | 25 g ou 25 cl |
| Sucre en poudre | 150 g |
| Farine | 250 g |
| Pomme | 1 unité |
| Sucre vanillé | 1 sachet |
Étapes de la recette :
- Chauffer la poêle sans matière grasse.
- Faire fondre le beurre, puis mélanger avec le sucre, le sucre vanillé et le rhum.
- Incorporer progressivement la farine alternée avec de l’eau pour obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les morceaux de pomme à la pâte.
- Saupoudrer de sucre la poêle chaude, déposer des petites quantités de pâte.
- Cuire jusqu’à formation de bulles, puis saupoudrer de sucre et retourner.
- Laisser refroidir ou déguster tiède.
Des recettes comme celle-ci montrent qu’il est possible de se régaler sans complications.
Les beignets aux pommes, préparés de cette manière, sont plus qu’une simple friandise : ils deviennent une expérience.
Alors, prêt à essayer ?
