Comprendre les étiquettes du beurre : une nécessité #
Récemment, j’ai pris connaissance d’une analyse de 60 Millions de consommateurs qui révèle des faits surprenants sur certains beurres disponibles en grandes surfaces.
Quels beurres éviter selon les dernières études ? #
Un produit particulièrement inquiétant est le beurre Eco+ de Leclerc, étiqueté « à teneur réduite en matières grasses ».
Il affiche seulement 60 % de matière grasse, bien en dessous de la norme européenne qui exige entre 80 % et 90 % pour être considéré comme du vrai beurre.
Les additifs et mentions trompeuses : un risque pour la santé #
Le beurre léger 40 % Les Croisés, également chez Leclerc, contient de nombreux additifs comme l’amidon modifié de manioc, ce qui soulève des questions sur ses impacts santé.
De même, le beurre léger 41 % d’Elle & Vire prétend être « sans additifs », mais une inspection plus minutieuse révèle la présence de fécule de maïs, semant le doute sur sa pureté prétendue.
- Beurre doux ou demi-sel Eco+ de Leclerc : faible teneur en matières grasses, non conforme.
- Beurre léger 40 % Les Croisés de Leclerc : contient plusieurs additifs.
- Beurre doux léger 41 % d’Elle & Vire : mention « sans additifs » trompeuse.
J’encourage donc à vérifier les mentions sur les emballages et à opter pour des produits certifiés qui garantissent une meilleure qualité et respectent les normes de santé.
Être vigilant et curieux est essentiel pour protéger notre santé et celle de nos proches.
