Le moringa, une révolution dans nos assiettes #
J’ai récemment découvert un légume qui pourrait bien changer notre façon de nous nourrir et de prendre soin de notre santé.
Son nom ?
Le moringa, aussi appelé « arbre de vie ».
Imaginez un aliment qui non seulement nourrit votre corps mais qui, en plus, le protège contre de nombreuses maladies.
C’est le cas du moringa, cette plante méconnue en France mais qui possède des qualités nutritives hors du commun.
Pourquoi le moringa est-il si spécial ? #
Le moringa se distingue par sa richesse en nutriments essentiels.
Ses feuilles, par exemple, contiennent une quantité impressionnante de vitamines et de minéraux.
Pour vous donner une idée, le moringa offre 9 fois plus de vitamine C que le kiwi et 6 fois plus de fer que les épinards.
Ce n’est pas tout.
Le moringa est également une excellente source de protéines.
Avec 9,8 grammes de protéines pour 100 grammes, il rivalise avec la viande de bœuf, tout en étant une option végétale.
Comment intégrer le moringa dans votre alimentation ? #
L’incorporer à votre régime alimentaire est facile et peut se faire de multiples façons.
Vous pouvez ajouter ses feuilles fraîches dans vos salades ou les utiliser séchées pour parfumer vos soupes.
Si vous recherchez une touche exotique, pourquoi ne pas essayer ses graines grillées comme en-cas ?
Elles sont non seulement croquantes mais aussi très nutritives.
- Feuilles de moringa fraîches ou séchées
- Graines de moringa grillées
- Poudre de moringa pour smoothies ou yaourts
- Huile de moringa pour la cuisson
En conclusion, si vous n’avez pas encore essayé le moringa, je vous encourage vivement à le découvrir.
Il pourrait bien devenir un incontournable de votre cuisine, tout en boostant votre santé.
